尘飞扬随着南风一刮，户外暖意融融，枯草根下面这时就冒出了丝丝绿意，让人精神一振，春来了！于是小伙伴们都兴奋地跑回家，找出柳条筐和铲子一路飞奔去挖小根蒜。小根蒜是生长在地里的一种类似大蒜的野菜，天气稍稍有一点暖和，它们就会偷偷露出头来，或在朝阳地带，或隐藏在厚厚的落叶下面伺机而出。春风吹醒了沉睡的它们，那些紫绿色的小苗便欣欣然从土里钻出来，伸展着，到处都是一派春意盎然的喜悦。挖出来的小根蒜上面带着泥土的芬芳。倘若有人挖到个头大的，一定会高声喊叫，待引来大家艳羡的眼光后，才会心满意足地放到自己的筐里。吃饭时饭桌上一定要有一盘洗干净的小根蒜，掐掉了根须的它们旁边往往伴之以大酱或鸡蛋酱，只等着被大快朵颐了；或者，切碎之后加油和酱油，少许的肉末或者泡好切碎的粉条，拌成馅后包到玉米面饼子里贴在大锅里。木柴在灶底吐着欢快的火苗，玉米面饼子顺着木头锅盖的缝隙散发出缕缕香气，夹杂着小根蒜的丝丝清香；再过一会儿，揭开锅盖，玉米饼的香味和小根蒜的香味一起扑鼻而来，引得人食欲大开，顾不得烫赶快咬一口，在唇齿间细细品味春的气息。